750 grammes
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Les Douceurs de Moutsette

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Les Douceurs de Moutsette
Archives
Les Douceurs de Moutsette
21 mars 2009

Gratin de pâtes

Une recette sans photo car elles étaient vraiment pas appétissantes, dès que j'en ai une jolie je la mets, promis, désolée !!! Pour un plat à gratin rectangulaire (3/4 pers) 300g de pâtes (penne, pipe rigate, macaronis...) 50cl de crème légère épaisse...
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19 mars 2009

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture
J'ai piqué l'idée au blog http://cuisinecrea.canalblog.com mais je n'ai pas utilisé la même recette. Pour une dizaine de sablés 125g de beurre 125g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 150g de farine 100g d'amandes en poudre Dans un saladier battre l'oeuf...
18 mars 2009

Velouté de betterave

Velouté de betterave
Je suis désolée pour cette photo super moche !!! c'est le première fois que j'utilise la betterave de cette façon, et je ne suis pas déçue !!! Pour 2 personnes 2 betteraves cuites 50g de fromage ail et fines herbes 1/2 l de lait écrémé sel, poivre fromage...
9 mars 2009

Lasagnes saumon épinards

Lasagnes saumon épinards
Pour 4 personnes feuilles de lasagnes (9 pour mon plat rectangulaire) 2 filets de saumon frais 1 oignon 40cl de crème 400g d'épinards hachés surgelés champignon de paris ciboulette Dans une poêle faire revenir l'oignon émincer dans un peu d'huile. Couper...
9 mars 2009

Tarte indienne

Tarte indienne
Pour 4 personnes 1 pâte brisée 1 oignon 1 poivron 2 filets de poulets 1/2 chorizo 1 boule de mozzarella fromage rapé 20cl de crème liquide 2 oeufs paprika, cumin, curry... Dérouler la pâte et foncer un moule avec. Émincer le poivron, l'oignon, couper...
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7 mars 2009

Muffins au Nutella

Muffins au Nutella
Pour une 15aine de muffins 200g de farine 150g de sucre 2 oeufs 120g de beurre fondu 120g de fromage blanc ou de yahourt 1 sachet de levure chimique Nutella Battre dans un saladier les oeufs avec le sucre, rajouter le fromage blanc, la farine et la levure....
7 mars 2009

Meringues

Meringues
Pour une 20aine de petites meringues 1 blanc d'oeuf 80g de sucre en poudre Monter le blanc d'oeuf en neige très ferme. Incorporer le sucre en poudre tout en fouettant énergiquement jusqu'à qu'ils soient bien brillant et qu'ils forment un ruban. Dresser...
7 mars 2009

Boulettes de boeuf

Boulettes de boeuf
Pour 2/3 personnes 500g de viande hachée 1 carotte 1 oignon ail, persil, basilic, sel, piment d'espelette 1 CS de fromage blanc ou de crème fraîche 1 oeuf Dans un saladier, émietter la viande hachée, mixer la carotte et l'oignon, les rajouter à la viande...
7 mars 2009

Pain Perdu rhum cannelle

Pain Perdu rhum cannelle
A qui le pain perdu ne rappelle-t-il pas des souvenirs d'enfance ? C'est une excellente manière de recycler le pain ou la brioche rassis...Moi j'ai un peu modifier la recette de base de nos mamies...avec du rhum !!! Pour 2 personnes : 4 tranche de pain...
1 mars 2009

Palets de légumes

Palets de légumes
Pour 2 personnes 1 carotte 1 courgette pousses de bambou 2 oeufs 100g de farine 150g de lait ail, persil, paprika, curry... Râper la carotte et la courgettes, émincer finement les pousse de bambou. Réserver. Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine...
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