Les Douceurs de Moutsette

COOKIES AUX PéPITES DE CHCOLAT

Pour une quinzaine de cookies 140g de farine 90g de sucre roux (cassonade) 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre 1 oeuf 100g de chocolat noir (ou pépites), ou au lait, ou blanc...celui qu'on aime le plus !!! Casser le chocolat en morceaux et détailler...

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Tags: chocolat, gâteau, express

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11 novembre 2008

DUO DE LEGUMES CROQUANTS ET VERMICELLES FONDANTES

Ce duo peut être servi en accompagnement de Samossas à la viande par exemple, ou en plat complet tel quel ou avec des morceaux de poulet ou des crevettes. Les proportions sont pour 4 personnes en accompagnement et pour 2 en plat complet. 2 carottes 1...

Posté par moutsette à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, asie, légumes, vermicelles

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9 novembre 2008

CAKE OLIVES JAMBON CHAMPIGNONS

Une idée de repas rapide, prêt et avalé en un temps record ou pour un apéro entre amis... Pour 4 Personnes 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 100g de fromage rapé 100g de dès de jambon (fumés ou non selon le goût) 50g 100g d'olives vertes dénoyautées...

Posté par moutsette à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, express

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8 novembre 2008

LASAGNES BOLO

Les proportions que je donne sont pour un plat à four de 4 personnes environ rectangulaire. Elles peuvent varier en fonction des types de plats à four !! La préparation est assez longue, mais le résultat...fait tout oublier !!! Pour 4 personnes 16 feuilles...

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Tags: plat unique, viande hachée, pâtes, lasagnes

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7 novembre 2008

MARBRé CHOCO-AMANDE

Pour les longues après midi d'hiver... Pour 6 personnes 100g de farine 100g de Maïzena 150g de sucre 4 oeufs 80g de lait 80g 40g d'amandes en poudre 150g de chocolat noir 180g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique vanille liquide...

Posté par moutsette à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, gâteau

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7 novembre 2008

CHILLI CON CARNE

Pour 2 Gros Mangeurs ou 4 mangeurs !!! 350g de viande hachée 1 ou 2 oignons 1 poivron rouge 2 tomates 2 boîte de 400 g de haricots rouges un peu de concentré de tomate qq grains de mais (facultatif), paprika, cumin, tabasco Couper les oignons finement,...

Posté par moutsette à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: guacamole, mexicain, plat unique, viande hachée, haricot rouge

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6 novembre 2008

LE BéBéMISù EN VERRINE

Je préfère le présenter en verrine car, dans un plat, le service est souvent fastidieux et donne un résultat moyen. Pour 6 verres à pied 3 oeufs 80g de sucre 250g de mascarpone (une boite) 18 spéculoos 2 tasses de café fort 1 cuillère à soupe de sucre...

Posté par moutsette à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, spéculoos, tiramisu

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6 novembre 2008

HACHIS PARMENTIER MAISON

Pour 2 gros gourmands 350g de viande hachée de boeuf (une barquette) 1 courgette 1 carotte 1 oignon 1 petite boite de champignon de paris 1 petite boite de pulpe de tomate en dés 1 petite boite de double concentré de tomate 1 petite bouteille de vin blanc...

Posté par moutsette à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, purée, viande hachée

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6 novembre 2008

MOELLEUX COULANT AU CHOCOLAT

Pour 4 personnes 200g de chocolat 100g de beurre+une noix pour les moules 4 oeufs 150g 100g de sucre roux 50g de farine+1 cuilllère à soupe pour les moules Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre au micro ondes et le chocolat au bain marie.Battre...

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Tags: chocolat, sucré

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6 novembre 2008

POULET COCO

Pour 2 personnes 2 escalopes de poulet 1 boite de lait de coco non sucré (425ml) 1 oignon 1 tomate (facultatif) curry jaune, cumin, paprika, piment doux en poudre Couper le poulet et la tomate en cubes. Émincer l'oignon. Faire revenir l'oignon dans une...

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Tags: lait de coco, poulet, épices

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