express - Les Douceurs de Moutsette

Aubergine à la Parmesane

Pour 2 personnes 1 grosse aubergine 1 boîte de tomates en dés pelées au jus (400g) parmesan en copeaux et rapé sel, poivre, basilic, persil, ail... Couper l'aubergine en 2 puis en tranche dans le sens de la longueur. Passer un peu d'huile d'olive au pinceau...

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Tags: express, légumes, léger

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27 septembre 2009

Rillettes de thon

Une petite recette super simple mais à laquelle il faillait penser ! Merci Ma Chéwie ! Pour 4 personnes en apéritif 200g de thon au naturel en conserve 100-150g de fromage a tartiner type St Moret Écraser le thon à la fourchette dans un bol, incorporer...

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Tags: apéro, express, léger

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22 septembre 2009

MOUTS'CHIKEN et sa sauce ensoleillée

Me voilà de retour sur la blogosphère avec une recette super simple mais chic et qui change !!! Pour 2 personnes 2 blancs de poulet crus 1 oignon 1 petite carotte 1/2 poivron 2 pains pour hamburger 2 tomates 1 CS de fromage blanc 2 ou 4 tranches de cheddar...

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Tags: plat unique, poulet, épices, express, légumes

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23 mai 2009

Macaronis Carbo-courgette

Pour 2 gros gourmands 300g de macaronis 1 courgettes coupées en petits dés 1 oignon 120g de dés de jambon quelques champignons de paris frais 20cl de crème fraîche à 5% de MG 1 jaune d'oeuf (facultatif) Dans une poêle faire revenir les dés de courgette...

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Tags: plat unique, express, légumes, pâtes

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21 avril 2009

Banoffee express

Pour 2 personnes 1 banane 4 CS de confiture de lait ( ici ) 5 biscuits sablés de retz (30g environ) 15g de beurre fondu Mixer les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu. Les répartir au fond de 2 verrines, réserver au frigo. Couper la banane en...

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Tags: fruits, express, dessert, confiture

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19 avril 2009

Poêlée de crevettes au riz

Me voilà de retour sur la blogosphère après quelques semaines d'absence, j'ai cuisiné pourtant mais je n'ai pas beaucoup innové... Pour 2 personnes Riz cuit crevettes cuites décortiquées 1 carottes 1 poivron 1 courgette 1 oignon quelques champignons noirs...

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Tags: crevettes, riz, épices, express, légumes, léger

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28 mars 2009

Sorbet à la framboise express

Il faut plus de temps à cette glace pour être dégustée que pour être préparée!!!¨ Pour 2 personnes 200/300g de framboises surgelées 1 CS de sucre un peu d'eau Sortir les framboises du congel 1/2 heure avant. Mixer les framboises avec un peu d'eau et le...

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Tags: fruits, express, dessert, léger

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28 mars 2009

Brochettes de légumes grillés

Voici une photo du plat cru car les cuites étaient pas jolies jolies... Pour 6/8 brochettes 1 gros poivron rouge 1 oignon tomates cerises 1 à 2 courgettes ail, persil, basilic, huile d'olive Couper tous les légumes en gros dés, former des brochettes avec...

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Tags: express, légumes, léger

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24 mars 2009

Fondant choco-marron

Des douceurs aussi rapides à préparer qu'à déguster... Pour 15 petits fondants environ 500g de crème de marron 200g de chocolat noir 80g de beurre 3 oeufs Pour la crème anglaise 1/2 l de lait écrémé 3 jaunes d'oeufs 80g de sucre 1 bâton de vanille Préparer...

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Tags: chocolat, gâteau, express, dessert, crème de marron

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22 mars 2009

Coquillotto au chorizo

Autrement dit des coquillettes façon risotto au chorizo...à la Cyril Lignac avec des petites modif comme d'ab... Pour 2 gros gros gourmands 300g de coquillettes 100g de chorizo 1l d'eau 2 cubes de KubOr 100g de parmesan rapé (+ quelques copeaux pour rajouter...

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Tags: plat unique, épices, express, léger, pâtes

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