gateau - Les Douceurs de Moutsette

Carrot cake (sans beurre ni huile)

La préparation de ce gâteau est un peu longue mais le résultat est parfait... Pour 4 personnes 140g de carottes pelées et rapées 90g d'amandes en poudre 2 oeufs 40g de farine 90g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique 1/2 citron 1 CC de quatre épices...

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Tags: gâteau, dessert, léger, gourmandise

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19 avril 2009

Charlotte aux Marrons

Pour 2/3 mini charlottes 250g de crème de marron 2 blancs d'oeufs 1 feuille de gélatine (facultatif) environ 12 biscuits à la cuillère rhum, sucre de canne liquide... cacahouètes et noisettes caramélisées moulues pour le décor Battre les blancs d'oeufs...

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Tags: gâteau, dessert, crème de marron

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24 mars 2009

Fondant choco-marron

Des douceurs aussi rapides à préparer qu'à déguster... Pour 15 petits fondants environ 500g de crème de marron 200g de chocolat noir 80g de beurre 3 oeufs Pour la crème anglaise 1/2 l de lait écrémé 3 jaunes d'oeufs 80g de sucre 1 bâton de vanille Préparer...

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Tags: chocolat, gâteau, express, dessert, crème de marron

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7 mars 2009

Muffins au Nutella

Pour une 15aine de muffins 200g de farine 150g de sucre 2 oeufs 120g de beurre fondu 120g de fromage blanc ou de yahourt 1 sachet de levure chimique Nutella Battre dans un saladier les oeufs avec le sucre, rajouter le fromage blanc, la farine et la levure....

Posté par moutsette à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, p'tit dej'

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7 mars 2009

Meringues

Pour une 20aine de petites meringues 1 blanc d'oeuf 80g de sucre en poudre Monter le blanc d'oeuf en neige très ferme. Incorporer le sucre en poudre tout en fouettant énergiquement jusqu'à qu'ils soient bien brillant et qu'ils forment un ruban. Dresser...

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Tags: sucré, gâteau

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27 février 2009

Tarte aux pommes cannelle

Pour une tarte 6/8 personnes pâte sablée : 125g de sucre en poudre 125g de poudre d'amandes 125g de farine 125g de beurre 1 oeuf cannelle en poudre garniture : 4 pommes 1 oeuf 15cl de lait 30g de cassonade + un peu pour les pommes un peu de beurre cannelle,...

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Tags: cannelle, fruits, gâteau, léger

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28 novembre 2008

MINI MARBRE ITALIEN

Pour 10 mini marbrés 2 oeufs 75g de sucre 80g de farine 1 cc de levure chimique 1 cs de cacao non sucré en poudre 30 ml de lait 30 ml d'huile vanille liquide (facultatif) Séparer les blancs de jaunes des oeufs. Monter les blancs en neige avec la moitié...

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Tags: chocolat, gâteau, dessert, p'tit dej'

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11 novembre 2008

COOKIES AUX PéPITES DE CHCOLAT

Pour une quinzaine de cookies 140g de farine 90g de sucre roux (cassonade) 1 sachet de sucre vanillé 100g de beurre 1 oeuf 100g de chocolat noir (ou pépites), ou au lait, ou blanc...celui qu'on aime le plus !!! Casser le chocolat en morceaux et détailler...

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Tags: chocolat, gâteau, express

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7 novembre 2008

MARBRé CHOCO-AMANDE

Pour les longues après midi d'hiver... Pour 6 personnes 100g de farine 100g de Maïzena 150g de sucre 4 oeufs 80g de lait 80g 40g d'amandes en poudre 150g de chocolat noir 180g de beurre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique vanille liquide...

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Tags: chocolat, amandes, gâteau

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