leger - Les Douceurs de Moutsette

Aubergine à la Parmesane

Pour 2 personnes 1 grosse aubergine 1 boîte de tomates en dés pelées au jus (400g) parmesan en copeaux et rapé sel, poivre, basilic, persil, ail... Couper l'aubergine en 2 puis en tranche dans le sens de la longueur. Passer un peu d'huile d'olive au pinceau...

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Tags: express, légumes, léger

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27 septembre 2009

Rillettes de thon

Une petite recette super simple mais à laquelle il faillait penser ! Merci Ma Chéwie ! Pour 4 personnes en apéritif 200g de thon au naturel en conserve 100-150g de fromage a tartiner type St Moret Écraser le thon à la fourchette dans un bol, incorporer...

Posté par moutsette à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, express, léger

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25 mai 2009

Carrot cake (sans beurre ni huile)

La préparation de ce gâteau est un peu longue mais le résultat est parfait... Pour 4 personnes 140g de carottes pelées et rapées 90g d'amandes en poudre 2 oeufs 40g de farine 90g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique 1/2 citron 1 CC de quatre épices...

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Tags: gâteau, dessert, léger, gourmandise

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23 mai 2009

Lasagnes Tomates Mozza Pistou

Pour 4 personnes 12 feuilles de lasagnes 500g de tomates cerises 1 petite boite de tomate pelées en dés 2 boules de mozza 1 pot de pistou (190g environ) fromage rapé ail, persil, basilic, huile d'olives, thym... 1 CS de sucre en poudre olives noires....

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Tags: plat unique, légumes, léger, lasagnes

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19 avril 2009

Poêlée de crevettes au riz

Me voilà de retour sur la blogosphère après quelques semaines d'absence, j'ai cuisiné pourtant mais je n'ai pas beaucoup innové... Pour 2 personnes Riz cuit crevettes cuites décortiquées 1 carottes 1 poivron 1 courgette 1 oignon quelques champignons noirs...

Posté par moutsette à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, riz, épices, express, légumes, léger

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28 mars 2009

Sorbet à la framboise express

Il faut plus de temps à cette glace pour être dégustée que pour être préparée!!!¨ Pour 2 personnes 200/300g de framboises surgelées 1 CS de sucre un peu d'eau Sortir les framboises du congel 1/2 heure avant. Mixer les framboises avec un peu d'eau et le...

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Tags: fruits, express, dessert, léger

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28 mars 2009

Brochettes de légumes grillés

Voici une photo du plat cru car les cuites étaient pas jolies jolies... Pour 6/8 brochettes 1 gros poivron rouge 1 oignon tomates cerises 1 à 2 courgettes ail, persil, basilic, huile d'olive Couper tous les légumes en gros dés, former des brochettes avec...

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Tags: express, légumes, léger

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25 mars 2009

Veau aux carottes & polenta

Pour changer de la blanquette traditionnelle et beaucoup moins calorique. C'est un plat assez long à préparer mais dont le goût fait tout oublier... Pour 2/3 personnes morceaux de veau pour blanquette 4 grosses carottes 1l 1/2 d'eau 1 oignon 25cl de vin...

Posté par moutsette à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, légumes, léger, mijoté, veau

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22 mars 2009

Coquillotto au chorizo

Autrement dit des coquillettes façon risotto au chorizo...à la Cyril Lignac avec des petites modif comme d'ab... Pour 2 gros gros gourmands 300g de coquillettes 100g de chorizo 1l d'eau 2 cubes de KubOr 100g de parmesan rapé (+ quelques copeaux pour rajouter...

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Tags: plat unique, épices, express, léger, pâtes

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21 mars 2009

Crumble de légumes au sarrasin

Recette piquée à Caroline mais avec des petites modifications (moi non plus je ne peux pas m'en empêcher !! ) Pour 2/3 personnes 1 courgettes 1 aubergines 4 tomates 1 oignon ail, persil, thym...huile d'olive pour la pâte à crumble: 60g de farine de sarrasin...

Posté par moutsette à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, légumes, léger

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