Un dessert très frais et très agréable aprés un repas un peu copieux mais pas allégé en calories...malheureusement !!! L'équilibre entre le citron, le sucre et la fraise est parfait dans cette recette. Pour 4 personnes 2 citrons jaunes 250g de mascarpone...

La préparation de ce gâteau est un peu longue mais le résultat est parfait... Pour 4 personnes 140g de carottes pelées et rapées 90g d'amandes en poudre 2 oeufs 40g de farine 90g de sucre roux 1/2 sachet de levure chimique 1/2 citron 1 CC de quatre épices...

Pour 2 gros gourmands 300g de macaronis 1 courgettes coupées en petits dés 1 oignon 120g de dés de jambon quelques champignons de paris frais 20cl de crème fraîche à 5% de MG 1 jaune d'oeuf (facultatif) Dans une poêle faire revenir les dés de courgette...

Pour 4 personnes 12 feuilles de lasagnes 500g de tomates cerises 1 petite boite de tomate pelées en dés 2 boules de mozza 1 pot de pistou (190g environ) fromage rapé ail, persil, basilic, huile d'olives, thym... 1 CS de sucre en poudre olives noires....