fruits - Les Douceurs de Moutsette

25 mai 2009

Mousse citron-fraise

Un dessert très frais et très agréable aprés un repas un peu copieux mais pas allégé en calories...malheureusement !!! L'équilibre entre le citron, le sucre et la fraise est parfait dans cette recette. Pour 4 personnes 2 citrons jaunes 250g de mascarpone...

Posté par moutsette à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, mascarpone, spéculoos, dessert

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21 avril 2009

Banoffee express

Pour 2 personnes 1 banane 4 CS de confiture de lait ( ici ) 5 biscuits sablés de retz (30g environ) 15g de beurre fondu Mixer les biscuits et les mélanger avec le beurre fondu. Les répartir au fond de 2 verrines, réserver au frigo. Couper la banane en...

Posté par moutsette à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, express, dessert, confiture

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28 mars 2009

Sorbet à la framboise express

Il faut plus de temps à cette glace pour être dégustée que pour être préparée!!!¨ Pour 2 personnes 200/300g de framboises surgelées 1 CS de sucre un peu d'eau Sortir les framboises du congel 1/2 heure avant. Mixer les framboises avec un peu d'eau et le...

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Tags: fruits, express, dessert, léger

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19 mars 2009

Sablés à la confiture

J'ai piqué l'idée au blog http://cuisinecrea.canalblog.com mais je n'ai pas utilisé la même recette. Pour une dizaine de sablés 125g de beurre 125g de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf 150g de farine 100g d'amandes en poudre Dans un saladier battre l'oeuf...

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Tags: fruits, express, biscuit

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1 mars 2009

"Tiramisu" rose

J'ai utilisé pour cette recette, un reste de pâte sablée de la tarte aux pommes que j'avais découpé avec des emportes pièces et fait cuire au four 10 minutes environ. Désolée pour ma photo, elle est pas top !! Pour 2/3 personnes 2 oeufs 40g de sucre en...

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Tags: fruits, mascarpone, dessert

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27 février 2009

Tarte aux pommes cannelle

Pour une tarte 6/8 personnes pâte sablée : 125g de sucre en poudre 125g de poudre d'amandes 125g de farine 125g de beurre 1 oeuf cannelle en poudre garniture : 4 pommes 1 oeuf 15cl de lait 30g de cassonade + un peu pour les pommes un peu de beurre cannelle,...

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Tags: cannelle, fruits, gâteau, léger

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25 février 2009

Panna cotta très légère au coulis de fruits rouges

Pour 2 personnes Panna cotta : 20cl de crème fraîche liquide à 5 % 5 cl de lait 2 feuilles de gélatine 1/2 gousse de vanille coulis de fruits rouges : 60g de fruits rouges frais ou surgelés décongelés 60g de sucre glace le jus d'un demi citron Placer...

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Tags: fruits, dessert, léger, vanille

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18 février 2009

Et enfin... crumble chocolaté

Pour 4 ramequins de crumble 100g de poudre d'amande 100g de farine 125g de sucre 125g de beurre 10g de cacao en poudre non sucré 4 poires 4 pommes cannelle, eau de fleur d'oranger, cassonade... Peler et couper les poires et les pommes. Les mettre a cuire...

Posté par moutsette à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, crumble, fruits, chocolat, dessert

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5 février 2009

Petit nuage sur lit de pain d'épices et pommes fondantes

Pour 2 personnes 2 pommes 2 tranches de pain d'épices 6 CS de fromage blanc 2 sachets d'édulcorant à la vanille cannelle, 4 épices et fleur d'oranger Émietter le pain d'épices dans une verrine ou dans un plat, mais pour le service c'est plus joli dans...

Posté par moutsette à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, fruits, épices, dessert, léger

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5 novembre 2008

CRUMBLE AUX PÊCHES

Pour 4 personnes I ngrédients : 8 pêches eau de fleur d'oranger,cannelle,cassonade pour la pâte : 100g de farine 100g d'amandes en poudre 125g de sucre 125 g de beurre Peler les pêches et enlever le noyau, les couper en quartier et les mettre dans une...

Posté par moutsette à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, crumble, fruits, pêches

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