legumes - Les Douceurs de Moutsette

Aubergine à la Parmesane

Pour 2 personnes 1 grosse aubergine 1 boîte de tomates en dés pelées au jus (400g) parmesan en copeaux et rapé sel, poivre, basilic, persil, ail... Couper l'aubergine en 2 puis en tranche dans le sens de la longueur. Passer un peu d'huile d'olive au pinceau...

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Tags: express, légumes, léger

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22 septembre 2009

MOUTS'CHIKEN et sa sauce ensoleillée

Me voilà de retour sur la blogosphère avec une recette super simple mais chic et qui change !!! Pour 2 personnes 2 blancs de poulet crus 1 oignon 1 petite carotte 1/2 poivron 2 pains pour hamburger 2 tomates 1 CS de fromage blanc 2 ou 4 tranches de cheddar...

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Tags: plat unique, poulet, épices, express, légumes

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13 août 2009

Lasagnes Courgettes Chèvre frais

Pour 4 personnes 6 courgettes 12 petits palets de fromage de chèvre frais 9 à 12 feuilles de lasagnes 1 tomates ou 10 tomates cerises (environ) 1 gros oignon huile d'olive, sel, poivre, vinaigre balsamique, basilic... Peler et émincer finement l'oignon....

Posté par moutsette à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, légumes, lasagnes, chèvre, courgette

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23 mai 2009

Macaronis Carbo-courgette

Pour 2 gros gourmands 300g de macaronis 1 courgettes coupées en petits dés 1 oignon 120g de dés de jambon quelques champignons de paris frais 20cl de crème fraîche à 5% de MG 1 jaune d'oeuf (facultatif) Dans une poêle faire revenir les dés de courgette...

Posté par moutsette à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, express, légumes, pâtes

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23 mai 2009

Lasagnes Tomates Mozza Pistou

Pour 4 personnes 12 feuilles de lasagnes 500g de tomates cerises 1 petite boite de tomate pelées en dés 2 boules de mozza 1 pot de pistou (190g environ) fromage rapé ail, persil, basilic, huile d'olives, thym... 1 CS de sucre en poudre olives noires....

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Tags: plat unique, légumes, léger, lasagnes

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19 avril 2009

Poêlée de crevettes au riz

Me voilà de retour sur la blogosphère après quelques semaines d'absence, j'ai cuisiné pourtant mais je n'ai pas beaucoup innové... Pour 2 personnes Riz cuit crevettes cuites décortiquées 1 carottes 1 poivron 1 courgette 1 oignon quelques champignons noirs...

Posté par moutsette à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, riz, épices, express, légumes, léger

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19 avril 2009

Pâtes parmesan asperges

Une petite recette de pâtes toute simple et légère sans chichi...facile et rapide à préparer. Pour 2 personnes 250g de pâtes 20 cl de crème légère à 5% Parmesan rapé + copeaux asperges à volonté Faire cuire les asperges à la vapeur, elles doivent rester...

Posté par moutsette à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, pâtes, asperges, parmesan

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28 mars 2009

Brochettes de légumes grillés

Voici une photo du plat cru car les cuites étaient pas jolies jolies... Pour 6/8 brochettes 1 gros poivron rouge 1 oignon tomates cerises 1 à 2 courgettes ail, persil, basilic, huile d'olive Couper tous les légumes en gros dés, former des brochettes avec...

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Tags: express, légumes, léger

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25 mars 2009

Veau aux carottes & polenta

Pour changer de la blanquette traditionnelle et beaucoup moins calorique. C'est un plat assez long à préparer mais dont le goût fait tout oublier... Pour 2/3 personnes morceaux de veau pour blanquette 4 grosses carottes 1l 1/2 d'eau 1 oignon 25cl de vin...

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Tags: plat unique, légumes, léger, mijoté, veau

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21 mars 2009

Crumble de légumes au sarrasin

Recette piquée à Caroline mais avec des petites modifications (moi non plus je ne peux pas m'en empêcher !! ) Pour 2/3 personnes 1 courgettes 1 aubergines 4 tomates 1 oignon ail, persil, thym...huile d'olive pour la pâte à crumble: 60g de farine de sarrasin...

Posté par moutsette à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, légumes, léger

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