Poêlée de crevettes au riz

Me voilà de retour sur la blogosphère après quelques semaines d'absence, j'ai cuisiné pourtant mais je n'ai pas beaucoup innové...

Pour 2 personnes

Riz cuit

crevettes cuites décortiquées

1 carottes

1 poivron

1 courgette

1 oignon

quelques champignons noirs

ail, persil, cumin, sauce soja, sel, poivre...

Couper tous les légumes en bâtonnets, émincer l'oignon. Les faires revenir 5 minutes dans un peu d'huile, rajouter les légumes. Laisser cuire quelques minutes mais les légumes doivent rester croquant. Rajouter les crevettes et le riz, puis les champignons noirs. Assaisonner selon le goût.

Servir bien chaud...