Pour 8 galettes 125g de farine de sarrasin dite de blé noir 1 oeuf 250 ml d'eau pétillante 1 CC d'huile 1CS de farine blanche sel, poivre. Mettre les farines dans un saladier, rajouter l'oeuf, puis petit à petit l'eau pétillante en remuant au fouet à...