Crèpes nuageuses

Pour 8 crêpes légèèèèèèèèreslégèèèèèèèères comme des nuages

80g de farine

1 oeuf

150 ml de lait

150 ml d'eau pétillante

eau de fleur d'oranger ou rhum pour parfumer

1 CS de sucre cassonade

Verser la farine et le sucre dans un saladier, rajouter l'oeuf puis le lait et l'eau sans cesser de mélanger au fouet pour pas que des grumeaux de forment. Parfumer avec 1 CS de rhum ou de fleur d'oranger.

Faire sauter les crêpes et garnir avec du N******, de la confiture, du sucre et du citron ou du miel...