Les Douceurs de Moutsette

Lasagnes saumon épinards

Pour 4 personnes feuilles de lasagnes (9 pour mon plat rectangulaire) 2 filets de saumon frais 1 oignon 40cl de crème 400g d'épinards hachés surgelés champignon de paris ciboulette Dans une poêle faire revenir l'oignon émincer dans un peu d'huile. Couper...

Posté par moutsette à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat unique, légumes, poisson, saumon, pâtes, lasagnes

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9 mars 2009

Tarte indienne

Pour 4 personnes 1 pâte brisée 1 oignon 1 poivron 2 filets de poulets 1/2 chorizo 1 boule de mozzarella fromage rapé 20cl de crème liquide 2 oeufs paprika, cumin, curry... Dérouler la pâte et foncer un moule avec. Émincer le poivron, l'oignon, couper...

Posté par moutsette à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, express, tarte

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7 mars 2009

Muffins au Nutella

Pour une 15aine de muffins 200g de farine 150g de sucre 2 oeufs 120g de beurre fondu 120g de fromage blanc ou de yahourt 1 sachet de levure chimique Nutella Battre dans un saladier les oeufs avec le sucre, rajouter le fromage blanc, la farine et la levure....

Posté par moutsette à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, p'tit dej'

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7 mars 2009

Meringues

Pour une 20aine de petites meringues 1 blanc d'oeuf 80g de sucre en poudre Monter le blanc d'oeuf en neige très ferme. Incorporer le sucre en poudre tout en fouettant énergiquement jusqu'à qu'ils soient bien brillant et qu'ils forment un ruban. Dresser...

Posté par moutsette à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré, gâteau

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7 mars 2009

Boulettes de boeuf

Pour 2/3 personnes 500g de viande hachée 1 carotte 1 oignon ail, persil, basilic, sel, piment d'espelette 1 CS de fromage blanc ou de crème fraîche 1 oeuf Dans un saladier, émietter la viande hachée, mixer la carotte et l'oignon, les rajouter à la viande...

Posté par moutsette à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, viande hachée, express

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7 mars 2009

Pain Perdu rhum cannelle

A qui le pain perdu ne rappelle-t-il pas des souvenirs d'enfance ? C'est une excellente manière de recycler le pain ou la brioche rassis...Moi j'ai un peu modifier la recette de base de nos mamies...avec du rhum !!! Pour 2 personnes : 4 tranche de pain...

Posté par moutsette à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, sucré, express, dessert, pain

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1 mars 2009

Palets de légumes

Pour 2 personnes 1 carotte 1 courgette pousses de bambou 2 oeufs 100g de farine 150g de lait ail, persil, paprika, curry... Râper la carotte et la courgettes, émincer finement les pousse de bambou. Réserver. Mélanger dans un saladier les oeufs, la farine...

Posté par moutsette à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, express, légumes, léger

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1 mars 2009

"Tiramisu" rose

J'ai utilisé pour cette recette, un reste de pâte sablée de la tarte aux pommes que j'avais découpé avec des emportes pièces et fait cuire au four 10 minutes environ. Désolée pour ma photo, elle est pas top !! Pour 2/3 personnes 2 oeufs 40g de sucre en...

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Tags: fruits, mascarpone, dessert

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1 mars 2009

Potatoes maison

Pour 2 personnes 4 à 6 pomme de terre paprika, cumin, curry, ail, persil, piment doux huile d'olive sel, poivre Laver et brosser les pommes de terre et les couper en lamelles épaisses sans les peler. Les mettre dans un saladier avec l'huile d'olive et...

Posté par moutsette à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, express, léger

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