Sprits en noir et blanc

Pour une 20aine de biscuits

125g de farine

80g d'amandes en poudre

75g de beurre

60g de sucre

1 oeuf

100g de chocolat

Dans un saladier verser la farine, mélanger avec la poudre d'amandes et le sucre. Rajouter l'oeuf. Faire fondre le beurre au micro ondes et incorporer à la pâte.

Former des petites boules de pâte légèrement aplaties, découper les formes à l'aide d'un emporte pièce.

Dresser sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner à 180°C pendant 15 minutes environ.

Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au bain marie, puis recouvrir la moitié des biscuits avec le chocolat fondu. Laisser durcir sur une grille.

Servir avec un café ou un thé...bien chaud.